週日早上七點半,難得的假日,本應該在暖暖的被裡,但好死不死一通電話....

「你是不是住在XXX巷,我在你巷口了.......」

是朋友剛下班,要我帶他去COSTCO買東西,這原本排在我晚上的行程的....

但都殺到地盤上了,只好不捨的離開那可愛的床.................

 

不過這不是重點~~在逛完COSTCO後,朋友提議去了一家特別的咖啡店:Bafa

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店裡的設計偏禪風,不大但很有FU,我還滿喜歡的

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這是室外部分

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內部的配置

今天包廂被包了~~不然想進去看看,聽說不錯

 

Bafa主要是淺焙的莊園咖啡,本身就是烘焙起家,今天去時老闆娘正好放假,不然她會教你一些品咖啡的技巧

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Bafa的Menu,排版簡單。我喜歡這一頁,有自己的想法.....

 

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牆上的Menu,有時會與本子的有差異,以這邊的為主

 

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紅色的espresso  好可愛

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開始做我們的咖啡了,我點是的「白金曼特寧」,朋友點的是巴西「契瑪莊園」的豆子

 

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先蒸

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聞香

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慢慢的由內而外的沖泡

 

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沖好的咖啡,會先拿一部分倒入冰杯,讓香氣完整的發揮出來,白金曼特寧聞起來有淡淡的人蔘味

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喝起來偏酸,一開始很酸,不過等咖啡慢慢涼掉時,酸味沒有那麼重,喝下口後,有一種喝茶的感覺,滿特別的

又點了兩份蛋糕,「北海道半熟乳酪」和「陳年萊姆酒粟子蛋糕」

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「北海道半熟乳酪」吃起來還不錯,但有一種奶腥味,我朋友不愛

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  「陳年萊姆酒粟子蛋糕」偏甜一點點,但又不會很甜,萊姆味比較重,混著杏仁和粟子味,慢慢的吃配著咖啡,感覺不錯

 

Bafa是間滿有fu的店,帶本書或筆電,可以悠閒的坐一個下午,非常愜意

平常我大多喝espress和美式,但在這可以好好玩味莊園咖啡的不同

看在朋友分享了這個不錯的店的份上,就不在計較一大早把我挖醒的事啦!



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